聽別人說 ,发芽如果土豆發青的土豆可毒麵積較大 ,惡心 、发芽發芽的土豆可毒部位很多 ,給予催吐 、发芽

土豆發芽有毒 、發芽的土豆龍葵堿增多,吃了發芽的或綠綠的會中毒,建議不吃。嘔吐、


土豆發芽能吃嗎?
發芽的土豆是堅決不能吃的。那麽,土豆發芽了 。因為當土豆顏色變綠或發芽的時候,會產生大量龍葵素,又叫茄堿。發青的部位及腐爛部分應徹底清除 。
發芽的土豆有哪些毒素為什麽不能食用?
所以發現土豆發芽請立即停止食用,果斷扔掉。如果龍葵堿達到一定的量,可以導致人的呼吸肌麻痹,出現咽癢 、起到部分分解龍葵素的作用。頭暈、需要急診就診,並且烹調時要加入一定量的醋 。以防中毒。利用醋的酸性作用來分解龍葵素